Desejos matutinos

Quando achamos que uma noite mal dormida é o auge do nosso amanhecer, acontece algo ainda mais apoteótico, acordamos com desejos... e desejos matutinos são tão fincadamente importantes como os desejos das grávidas.
Acordei com desejo de croissants, daqueles do Mix Pão, quem conhece sabe o porquê... entretanto constatei que a cidade de Lisboa não sabe apreciar bons croissants, daqueles que derretem na boca.

Só para concluir visualmente prestem atenção:


Este primeiro é o típico croissant Francês, que os lisboetas tanto apreciam.


Este segundo, quando bem feito, assume este ar robusto por fora, mas dentro assemelha-se a bolo mal cozido e desfaz-se na boca. É como ir ao céu pisar em nuvens e voltar.

A conclusão é: falta a Lisboa algo tão simples como um bom croissant. Aconselho uma passagem pelo Mix pão (rotunda da rede em Matosinhos).